화성꽃배달 배우 선우용여(82)가 즐겨 먹는 식재료가 관심을 끌고 있다. 백화점 식품관에서 고른 음식들에는 건강을 우선한 기준이 엿보였다. 선우용여는 최근 유튜브 채널 ‘순풍 선우용여’에서 장보기에 나섰다. 그는 올리브 절임, 아티초크, 그릭요거트, 낫토 등을 고르며 “연세 드실수록 왕비같이 드셔야 한다”고 말했다. 그가 고른 식재료는 발효식품과 식이섬유, 불포화지방산, 항산화 성분이 풍부하다는 공통점이 있다. 나이가 들수록 중요해지는 장 기능과 혈관 관리, 근육 유지에 도움이 되는 식품이 주를 이뤘다. ◆ 나이 들수록 중요한 건 ‘무엇을 먹느냐’ 질병관리청에 따르면 노년기에는 근육량 감소와 함께 단백질 섭취 중요성이 커지며, 장 건강과 혈관 건강을 위한 식습관 관리가 필요하다. 고령층은 나이가 들수록 활동량이 줄고 식사량도 감소하기 쉽다. 단백질과 칼슘, 식이섬유 섭취가 부족해지면 근감소증이나 변비, 골밀도 저하 문제가 나타날 수 있다. ◆ 올리브, 지중해 식단에서 빠지지 않는 이유 선우용여가 장바구니에 담은 올리브 절임은 지중해 식단에서 자주 활용되는 식재료다. 올리브에는 혈관 건강에 중요한 단일 불포화지방산인 올레산이 풍부하다..